但总体来说，冬天阴郁寒冷，适宜多吃一些补肾又温补的食材。潘主任建议说，除了核桃、牛羊肉等之外，一些黑色食物也是很好的选择，比如：黑木耳、黑芝麻、黑米、黑大豆等，这样都是能够迅速帮助恢复身体热量的食物。

黑芝麻红枣粥

材料：粳米150克、黑芝麻 20克、枣(干)25克、白砂糖30克。

做法：黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮，待米粥烂熟，调入黑芝麻和白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

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