(健康时报记者 步 雯 实习记者 郑新颖)热水壶用久了,内壁或底部总会出现一层厚厚的水垢,就连倒入杯中的水也时常漂有白色渣滓,很多人担心长期饮用会得结石病。对此专家表示,这种说法是不正确的,城市合格的自来水水垢和结石的发生没有直接关系,对于有结石的人来说,反而要多喝水。
烧开的水为什么会有水垢呢?北京公众健康饮用水研究所研究员赵飞虹介绍,水也分软硬,如果我们所饮用的自来水来自长时间滞留的地下水,所含有的钙镁盐等矿物质会相对较多,那么水质的硬度就会相对偏高。而如果水源是来源于刚降下来的雨雪、地表水等,水质会相对较软。正是因为某些水中含有钙、镁盐等碳酸氢盐类的矿物质,在未加热的情况下是水溶性的,在加热烧开的状态下,会发生化学方面的变化,生出碳酸钙、碳酸镁等不易溶于水的沉淀物质,附着在水壶内,时间久了就成了水垢。