黑全麦馍营养丰富,一个馍用面粉约50克,用来做早餐正合适。
食材:小麦粉200克,黑全麦粉100克,酵母4克,水180克。
制作步骤:
1、将小麦粉和黑全麦粉放入容器中。
2、将酵母放入温水中融化。
3、将酵母水倒入面粉中搅拌,揉成光滑面团。
4、用湿布将面团遮住,室温下醒发至2倍大。
5、将醒发好的面团揉至光滑,分切成80克的剂子(6个)。
6、将6个剂子擀成面饼。
7、将面饼放入电饼铛,盖上盖子,约5分钟后,待面饼表面金黄,麦香四溢,取出放凉即食。
黑全麦馍营养丰富,一个馍用面粉约50克,用来做早餐正合适。
食材:小麦粉200克,黑全麦粉100克,酵母4克,水180克。
制作步骤:
1、将小麦粉和黑全麦粉放入容器中。
2、将酵母放入温水中融化。
3、将酵母水倒入面粉中搅拌,揉成光滑面团。
4、用湿布将面团遮住,室温下醒发至2倍大。
5、将醒发好的面团揉至光滑,分切成80克的剂子(6个)。
6、将6个剂子擀成面饼。
7、将面饼放入电饼铛,盖上盖子,约5分钟后,待面饼表面金黄,麦香四溢,取出放凉即食。