11)用擀面杖将面团尽量擀薄，擀成长50cm，宽35cm的样子。

　　12)黄油分成三份，每份大概15克左右，取一份黄油，用手将其涂抹在擀好的面皮表面(正在瘦身的mm可以用猪油代替黄油，猪油的饱和脂肪酸含量比黄油还低一点哦)。

　　13)再在面皮上面铺上小葱。

　　14)从长的一边开始卷面皮。

　　15)慢慢往前卷，尽量卷紧把里面的空气赶出来。

　　16)已经卷好。（图片来源：东方IC）