过量饮酒会导致宿醉，酒后会连续数日有头疼、头晕、浑身乏力、精神不支等不良症状。” 　酒精对胃黏膜的损害最大。“胃黏膜表面有黏液屏障作为胃的保护层，但过量的酒精进入胃部可刺激胃黏膜，并溶解其表面的黏液屏障，导致胃糜烂。一次大量饮酒，会引起急性胃炎。而长期饮酒无度，则可能导致胃黏膜的永久损害并可能发展成胃癌。”

　　喝酒切忌快、狠、混。因此，要细品不能豪饮，也不要几种酒混合一起喝，这样既伤身又易醉。此外，空腹饮酒对胃的伤害最大，“因为在胃里没有食物的情况下，酒精会直接刺激胃黏膜，溶解黏液屏障，抑制胃肠各种消化?的分泌，减缓胃肠蠕动，长时间会导致胃溃疡。建议在饮酒前应先吃点食物，比如吃碗面条或喝碗稀饭‘垫底’，等於在胃黏膜和酒之间形成一道屏障，并可对酒精进行稀释以减轻对胃黏膜的刺激。

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