减重务必要正常饮食，且要均衡营养，切忌忍飢挨饿，否则会造成禁欲破坏效应（Abstinance-Violation Effect），适得其反。所谓正常饮食，是指摄取足够卡路裡，而均衡营养指的是卡路裡来源结构，一般为 4-2-4 原则，即 40%碳水化合物、20%脂肪、40%蛋白质。

　　选择饮食时，要留意选取低升糖指数（GI）、高纤维食物。五谷中，红米、燕麦、全麦、粉丝较低 GI，而白饭、粥都是高 GI 食物。大部分蔬果 GI 都较低，但洋葱、南瓜、荔枝、西瓜、龙眼属於高 GI 食物，需要特别留意。

　　叶类蔬菜纤维量一般较大，但需要留意的是，通常减重餐中必有的生菜虽然含水分较多，但纤维量其实并不大。菜心、芹菜、通菜等深绿色蔬菜纤维含量最高。

小编推荐：
减肥误区 6大饮食误区要
减肥食谱一日三餐 让你越
运动减肥诀窍 让你燃脂更
怎样可以快速健康减肥 要