大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。大茴香即大料,学名叫"八角茴香"而小茴香的种实是调味品,它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。但是你知道吗?茴香除了是调味品外,还有不少保健治病的功效,下面就和小编一起来看看吧。
茴香保健功效一:温胃散寒
茴香菜可以当做蔬菜来吃的,炒菜、做汤、凉拌都行。把新鲜的茴香菜洗净切碎,拌点酱油和醋就是一道芳香开胃的凉菜。
大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。大茴香即大料,学名叫"八角茴香"而小茴香的种实是调味品,它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。但是你知道吗?茴香除了是调味品外,还有不少保健治病的功效,下面就和小编一起来看看吧。
茴香保健功效一:温胃散寒
茴香菜可以当做蔬菜来吃的,炒菜、做汤、凉拌都行。把新鲜的茴香菜洗净切碎,拌点酱油和醋就是一道芳香开胃的凉菜。