因此，与白米饭等固体食物相比，白米粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等以及一些极度衰弱的病人。手术后第一次进食，需要流质食物，易于消化的白米粥(甚至米汤)可作为首选。

　　哪些人不宜喝白米粥?

　　必须指出，白米粥容易消化的特点，仅对上述一些病人格外有益，而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说，白米粥并无优势可言，还不如吃白米饭(或其他营养更好的食物)。普遍地、笼统地给病人吃粥，认为所有病人吃粥更好的看法是错误的。据专家了解，在国外的医院里，你看不到病人纷纷喝粥的场景(或者其他被视为易于消化的食物)。

　　白米粥容易消化吸收的特点其实是“双刃剑”，即也会表现出有害得一面。白米粥容易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利，对健康人的餐后血糖亦有不良影响。

　　而言之，不要迷信白米粥最养人的说法。在胃肠功能不佳，或大手术后首次进食时，或可把白粥作为首选食物。除此之外，白米粥对患者及健康人并无额外好处，甚至还比不上吃白米饭。

　　感冒发烧时和刚刚痊愈后，都是要忌口的，主要忌不好消化的肉食。因为肉食的消化要比粮食更要消耗脾气，虽然肉食能给身体增加热量，提供营养，但所需的成本高。在身体本身已经被耗损的时候，“节能”是第一要务，所谓节能，就是节约脾气，所以才用粮食健脾，因为脾气充足了，作为后天之本就健壮了，有利于疾病的痊愈。

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