看过了上述的洋葱做法,那么洋葱到底对我们的身体还有怎样的好处呢?洋葱的功效还有哪些呢?一起来跟小编继续关注吧。
洋葱的功效有哪些?
1、防治心脏病:每天半杯洋葱汁
洋葱一种有血管扩张功能的食物,能够软化血管,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此能调节血脂,降压和预防血栓形成,很好的预防和辅助治疗心脏病。
每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约 30% 的高密度脂蛋白胆固醇 HDL 含量(HDL:有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,就是「好」的胆固醇。)
2、补钙:每天一盘炒洋葱
洋葱中含有一定钙质,并且其含有的挥发性硫化物可阻止钙流失,如果单纯的补钙,而不阻止钙流失,那补的钙再多也没用。而钙流失就是骨质疏松的主要症状。常吃洋葱能提高骨密度,预防骨质疏松。
所以说,常吃洋葱,有助补钙,还能预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类,补钙效果更好。吃洋葱补钙,记得不要把洋葱炒太熟了。
3、哮喘:每天凉拌洋葱丝
洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以防治哮喘。这是因为洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动,而组织胺会引起哮喘的过敏症状。
研究发现,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
4、降糖:醋泡洋葱 30 克
现代医学证明洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果。这是因为其含有的一种类似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物质,其能有效的刺激胰岛素的合成及释放。
要降糖,推荐这样吃:将 500 克洋葱剥去外皮洗净,切成薄片,放在微波炉里加热 2~3 分钟,取出后,加入 600 毫升醋,再放入冰箱,第二天即可食用。患者可每天食用 1 次,每次最好不超过 30 克。此法还有助减肥。
5、感冒消炎:喝碗热洋葱汤
洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用,对于免疫力差的老年人很有好处。
感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,可用一片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。
6、痛风:洋葱泡红酒
洋葱去皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏一周,饮用吃葱,对痛风也很有帮助。
食用洋葱的禁忌
1、洋葱不宜不可过量食用
因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。
2、洋葱更适合如下人群食用
洋葱一般人群都能食用,其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用,但特殊人群在食用时必须多加注意。
3、有以下疾病的人不宜吃洋葱
患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱;热病患者应慎食洋葱,因洋葱辛温;患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱,洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。
4、洋葱不宜久煮
洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效。
导读: 洋葱是每个家庭都吃过的一种蔬菜,既可以当菜又能当调味品,那么这种我们常见的蔬菜对我们的身体有怎样的好处呢?为什么有人把洋葱当成可以吃的心脏支架呢?接下来就跟小编一起来看看吧!