羊肉在我国是销量非常大的一种肉，逢年过节大家都会买些牛肉羊肉和猪肉，做一桌子美食供家人享用。最常见的大概就是清炖羊肉，小编今天要给大家说的是炒羊肉的做法，有孜然羊肉、葱爆羊肉、红烧羊肉和红烧羊排的做法，下面就一起来看看吧！

孜然羊肉的做法

羊肉片；洋葱；蛋清；香葱；

孜然粒；孜然粉；酱油；白糖；盐；料酒；

孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。

孜然羊肉做法和步骤

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