1、柠檬汁可以增加色泽和香味，没有也可不加；

2、用黄油煎味道好，最好不要用普通植物油代替；

3、花生碎可以换成各种熟的干果碎。

蜜汁排骨

原料：仔排

调味料：料酒、盐、李锦记蜜汁烤肉酱

制作步骤：

1、准备一锅水，水开后加少许料酒，将洗净的仔排放入锅中，大火煮开后继续煮个20分钟，关火焖个10分钟；

2、将排骨取出均匀的抹上烤肉酱，腌制6小时；

3、将锡纸裁成合适大小，把排骨用锡纸包裹好；

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