黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多,牛奶的12倍,不仅蛋白质含量高,而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似,其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例,因此容易消化吸收。黑豆的功效真的是多的说不完,下面一起来看看具体的。
一、女人吃黑豆的好处
女人吃黑豆,不仅可以美容抗衰老,还能补充雌性激素、提高肾脏功能、预防动脉硬化……那黑豆究竟都有些什么功效和作用呢?接下来就跟随小编一起来了解一下吧。
1、补充雌激素
对于女性来说,黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用,可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足,会情绪不稳定,或者非常怕冷、头晕目眩,也容易患骨质疏松。具有上述症状的人,不妨多吃黑豆。
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