午餐海鲜意面

材料：意大利面，蛤蜊，鲜虾，鲜贝；番茄酱，盐，胡椒粉。做法：先将鲜虾处理干净，去头、去尾、去皮、去除虾线。将意大利面用沸水煮至八成熟捞出备用。用牛油将蛤蜊、虾仁、鲜贝炒熟，淋上番茄酱，加盐、胡椒粉调味，然后加入煮好的意大利面，炒至入味。用筷子将炒好的面条卷起来，放在盘子里，将海鲜放在面上作装饰即可。

清蒸三文鱼

主料：三文鱼1块。配料：洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许。调料：海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许。做法：把三文鱼切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝；取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝；把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟；取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。

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