饮食对减肥瘦身来讲，是很有效果，也是女孩子们常用的减肥方法。今天就为大家介绍豆腐减肥法，让你轻松瘦身，吃出苗条身材。

为什么说豆腐可以减肥？

豆腐是1种低热量又容易消化的理想减肥食品。一块盒装的嫩豆腐约300公克，却只有75大卡的热量，而相同重量的牛排热量高达700大卡，是嫩豆腐的10倍；瘦猪肉则有550大卡，为嫩豆腐的7倍。如果每天晚餐都只以豆腐为主食，再搭配上蔬菜类的食物，就能够感到饱足感，而且热量又低，是个相当不错的减肥法。

为什么豆腐可以减肥

1、豆腐含有丰富的蛋白质，有利于增强体质和增加饱腹感，从而有利于减肥；

2、豆腐和大豆中，含有改善易胖体质、预防肥胖的成分；

3、豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。

豆腐减肥食谱

1、豆腐苦瓜

材料：北大荒老豆腐50 - 100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量

做法：苦瓜清洗后切块挖空；豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中，用汤匙混合搅拌，将搅拌好的食材，纷纷塞入挖空的苦瓜中，再放入电锅中蒸约1小时至1小时30分钟即可。

2、金银豆腐

材料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇（罐头装）20只，葱2根，水100克，汤料（粉状）15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。

做法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。

3、豆腐焖饭

材料： 豆腐50~100g、胡萝卜半根、熟饭半碗约150~200g、酱油2~3茶匙

做法：将豆腐切碎，胡萝卜洗净后切丝，然后再将切好的豆腐及胡萝卜放入盘中，再加入煮熟的饭中，将酱油倒入，用汤匙混合搅拌，放入电锅中焖约20分钟即可。

4、豆腐绿豆水

材料：豆腐、绿豆、老干妈。

做法：将豆腐放在冰箱冷藏。需要食用的时候将豆腐取出，加上少量的老干妈搅拌。绿豆浸泡后放在锅中煮熟。将绿豆水倒入搅拌好的豆腐中就可以直接食用。

5、鱼肉豆腐丸

材料：鱼肉、豆腐、洋葱、酱料、淀粉。

做法：将鱼肉、洋葱切碎。豆腐用纱布挤去水分。将鱼肉泥、洋葱泥、豆腐泥一起搅拌，放入酱料调味。加入淀粉顺时针搅拌，放入锅中油炸，之后就可以直接食用。

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