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保持健康要有粗有细(2)

发表日期:2020-06-28 13:21 | 来源 :原创整理 | 点击数: 次 收听:

大腿粗能长寿。很多人盲目追求纤细的“筷子腿”,其实腿粗更值得推崇。丹麦哥本哈根大学医院研究发现,相较于大腿围60厘米者,小于46厘米的人死亡率增加3倍,心脏病发病率增加2倍。印度一项研究显示,大腿粗的人患2型糖尿病的风险较小。

苏本利解释说,大腿围之所以能预示疾病风险,主要有两点原因。一是从脂肪分布角度出发。健康人脂肪会优先储存到皮下,因此腿部略结实但腰不粗的人,身体脂肪分布通常较合理。反之,若腿细腰粗,说明脂肪分布不合理,可能已出现代谢问题,有此体型的女性可能伴随月经异常、多囊卵巢综合征等。二是从肌肉角度出发。当消化功能和运动能力出现下降时,腿部肌肉会逐渐萎缩,甚至产生肌少症,增加跌倒风险。因此大腿的粗细能在一定程度上反映人的营养和运动状况,大腿肌肉多、力量充足更有利于延寿。

由于个体差异,腿围没有统一的健康指标,只要整体身材匀称即可,但老年人需要留心腿部有无萎缩。为了防止肌力流失,建议每天坚持运动,适当摄入鸡蛋、鱼肉、瘦肉等高质量蛋白质。

吃得粗营养好。“国人主食中粗杂粮比例不足7%。”大连市中心医院营养科主任王兴国介绍,据《中国成年居民粗杂粮摄入状况》,目前我国超八成成年居民全谷物摄入不足,这可能导致B族维生素、矿物质和膳食纤维的缺失,精米白面摄入过多还不利于慢病控制。

粗粮和细粮主要基于食品加工工艺来区分。和细粮相比,粗粮在加工过程中会保留完整谷粒,B族维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、矿物质的含量更高,且升糖速度更慢,有利于控制血糖、血脂,降低2型糖尿病、心血管疾病、结肠癌的患病风险。

《中国居民膳食指南2016》推荐,每人每天应摄入50~150克全谷物(包括粗杂粮、全麦、糙米和杂豆等)。要想吃够粗粮,可参考以下建议:一日三餐中至少一餐用全谷物做主食,例如将早餐的白面馒头换成燕麦片,或在午饭、晚饭时吃全麦挂面、二米饭、杂豆饭等;尽量保证平均每天吃3种以上谷类、薯类或杂豆类食物,每周吃5种以上。

心粗幸福感强。心思过细、思虑过多的敏感者,幸福感通常不强;而那些心比较粗、大大咧咧的人,反倒更容易放松和快乐。日本著名作者、医学博士渡边淳一在《钝感力》一书中提到,“钝感力”(迟钝的能力)应该是现代人必备的一种能力,要想更容易获得幸福,对生活就不必太较真。

中国科学院心理健康应用中心测评主管肖震宇分析说,敏感者之所以幸福感不强,有以下几种原因:更易受到他人情绪影响,使自己承受额外的压力、焦虑等情绪;敏感者多有不健康的完美主义倾向,对事物有苛刻的要求,期待任何细节都要做到极致,否则就会陷入焦虑;易被他人和琐事夺走注意力,碰到不符合期待的人和事容易耿耿于怀,甚至不受控制地反复解读,不仅耗费大量不必要的心神,还容易造成人际关系问题。

肖震宇建议,要想获得更多幸福感,不妨学会分配注意力,抓大放小,对一些琐事和无关紧要的人,要适当“心粗”和宽容一些。当发现自己过度追求完美或陷入情绪难以自拔时,首先要暂停对细节的纠结,重新思考自己的主要目标,用全局的观念重新审视事情;或者从观察者视角看自己,可能很快就会发现解决办法。(本报记者 水 欣)

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