将二者搭在一起，便成就一道清心润肺的水果甜品“无花果炖翠冠梨”。《本草纲目》认为无花果治五痔、咽喉痛，梨则是中国人秋季用来清心润肺、降火生津的常见食材。二者功效相得益彰，极适宜秋老虎肆虐的当下饮用。

将翠冠梨削皮去核后切成小长块，将完全熟透的无花果洗净后剖成两半，一起放进炖盅内，注入纯净水，再放一两粒冰糖、数枚葡萄干或是蔓越莓。大火炖开后转小火炖40分钟即可熄火。待它凉透，放进冰箱冰镇。喝上一口这样的糖水，梨的清甜、无花果的蜜香水乳交融，高温中烦躁不安的情绪顿被浇灭。（记者卜瑜　通讯员黄华）

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