做法:
1、乌鸡去尾、爪后,斩小块;
2、锅里放凉水,放入鸡肉,倒少许料酒,烧开后,捞出鸡肉,用热水洗净后,备用;
3、砂锅里烧一锅热水,放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片、葱段,大火烧开,小火炖40分钟后,加入切块的冬瓜,炖20分钟,加盐关火即可;
4、鸡汤要滤去油,再喝汤吃肉。
黄芪的功效:
补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿黄芪圆片,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。
作用:
1、增强免疫功能;2、对干扰素的作用;3、增强机体耐缺氧及应激能力;4、促进机体代谢;5、改善心功能;6、降压作用;7、保肝作用;8、调节血糖;9、抗茵及抑制病毒作用;10、激素样作用。
小编推荐:
人体有五大保健区
冬天吃鱼就吃它!
女人吃这些特别好!
沙棘叶对健康有哪些好处