3、慢性肝炎食疗之干贝草虾煲
材料:粉光参10克,白术10克,茯苓10克,甘草5克,北茵陈10克,豆浆600毫升,蛤蜊250克,生干贝6粒,草虾6只,金针菇50克,胡萝卜5片,大白菜半棵,冬菜少许及麻油1大匙,生姜2片,葱1棵,食盐2小匙,砂糖1大匙。
做法:把药材泡水洗净,加入适量清水,用大火烧开后以小火熬至剩200毫升,取药汁;麻油爆香葱、姜,倒入豆浆、药汁,放入大白菜煮软后再放入蛤蜊、干贝、草虾、金针菇、胡萝卜、盐、糖,煮熟后再放入冬菜。
功效:清热利湿,清肝利胆,适合慢性肝炎患者食用。
材料:粉光参10克,白术10克,茯苓10克,甘草5克,北茵陈10克,豆浆600毫升,蛤蜊250克,生干贝6粒,草虾6只,金针菇50克,胡萝卜5片,大白菜半棵,冬菜少许及麻油1大匙,生姜2片,葱1棵,食盐2小匙,砂糖1大匙。
做法:把药材泡水洗净,加入适量清水,用大火烧开后以小火熬至剩200毫升,取药汁;麻油爆香葱、姜,倒入豆浆、药汁,放入大白菜煮软后再放入蛤蜊、干贝、草虾、金针菇、胡萝卜、盐、糖,煮熟后再放入冬菜。
功效:清热利湿,清肝利胆,适合慢性肝炎患者食用。