蔬菜水果可很好减肥，而蔬菜水果除了直接食用外，蔬菜水果榨汁也有很好的降脂减肥效果。那么，减肥蔬菜汁及果汁有哪些呢？

芹菜汁

材料：西芹150g，蜂蜜少许做法：西芹洗净切段，用榨汁机榨汁。放入2勺蜂蜜搅拌。放入冰箱中镇一下，口感更好。功效：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

黄瓜苹果柠檬汁

材料：小黄瓜4条，苹果半个，柠檬汁10ML，冰糖适量。做法：苹果洗净去皮，对半切开，再切小块。小黄瓜洗净，切小段，放入果汁机中加入苹果块，柠檬汁打匀成汁倒入杯中。杯中加入适量冰糖调匀即可饮用。功效：小黄瓜含有丰富的水分和维生素C，有消暑解渴，帮助消化和降低胆固醇的功效，并能养颜美容，还可以抑制糖类转化为脂肪，从而达到很好的减肥效果。

黄瓜汁

材料：黄瓜350g，蜂蜜少许。做法，黄瓜洗净切条，榨汁，加入蜂蜜少许拌匀即可。功效：去脂减肥、清热排毒，适应于肥胖者、热度口疮者。另外，黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。

番茄汁

材料：西红柿1个，蜂蜜少许做法：把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。功效：每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。

苦瓜汁

材料：苦瓜1个，柠檬1个，蜂蜜少许。做法：将苦瓜洗净、去籽、切块，柠檬去皮；将苦瓜及柠檬放入榨汁机中榨出汁来，加入蜂蜜即可。功效：苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。对消化系统疾病有治疗及预防作用。喝了没有副作用。但需注意苦瓜性寒，虚寒体弱者，食之要谨慎。

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