冬虫夏草是我们熟知的名贵中药材，它可以治疗很多疾病，有很好的滋补效果，但是很多人都不懂的怎么吃冬虫夏草，服用方法错误就会大大降低它的功效，那么，冬虫夏草怎么吃最好呢？

夏季吃冬虫夏草需防上火

早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。

首先，冬虫夏草性温，受“天冷进补”思维的影响，很多人选在春、秋、冬季吃虫草，由于夏天天气热吃的人相对少一些，但这并不代表冬虫夏草在夏天就不能服用，主要还得看个人情况。如果是属于容易上火的体质，那么在夏天就不要服用了，如果是气虚体质，那么在夏天一样可以服用虫草，如果身患某些疾病需要用虫草治疗或调理的，那么在夏天一样可以服用虫草。对于需要在夏季服用冬虫夏草但担心引起上火的朋友，其实有个简单的解决办法，就是在夏天平常多吃冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、西红柿、海带、莲藕、梨等这些寒凉的食物，这样就可以抑制上火了。

服用冬虫夏草需远离四误区

1、泡药酒吸收率较低

泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇，如果泡酒，真是太浪费了。

2、泡水喝吸收率低

首先卫生不能保证，因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康，只有经过先进的消毒技术处理，才能真正保证卫生。而且冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，很多有效物质属于大分子，很难溶解。

3、磨成粉喝吸收率不高

现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末，然后冲水服用，这也是不卫生的，而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变，所以吸收效果不佳。

4、水煎服吸收率一般

水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟-1小时，冬虫夏草中的有效成分会渗于其中，但处方中还有其他中药，其有效成分易被药渣吸附，那么人体的吸收量也就微乎其微了。

怎么吃冬虫夏草好？

一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖1~2小时。当然，也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。当然，不管是哪种服用方法，最后都可以将冬虫夏草整条吃掉。冬虫夏草由于具有免疫调节功能，所以不仅仅适用于肿瘤病人。那些器官移植后，因需要使用抗排斥药物而导致免疫力低下的病人，也是特别适宜服用冬虫夏草的。故也推荐肝肾移植后的病人服用。

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