大家应该都知道，绿豆汤有清热解毒的作用，绿豆有着非常好的营养价值和非常良好的养生功效，特别是在夏天，大家应该适量的喝一些绿豆汤，可以起到很好的解暑作用，下面小编就来给大家详细的介绍一下绿豆汤的做法和他的养生功效，大家一起来了解一下吧!

　　大家首先把绿豆洗干净，沥干水分，砂锅里面放入适量的清水烧开，然后把绿豆放进去，水量应该略多一些，用大火烧开，煮到糖水将要干的时候，然后再加滚烫的开水，并且把砂锅的盖子盖严闷二十分钟，也去上浮的皮壳再煮十五分钟。这样等到绿豆开花酥烂，加入适量的糖就可以喝了。

　　大家还可以把绿豆洗干净，放进保温瓶里面，倒入开水盖好，等到三四个小时之后，绿豆的利益已经胀大变软，然后再放进锅里面煮，就特别容易在短时间里面把绿豆煮烂，这个方法非常的简单。

　　绿豆是寒性的食物，平时喝的话可以起到消暑止渴的作用，而且还可以利尿下气，因此食物或者是药物中毒以后喝还可以起到排除身体里面毒素的作用，对于清热，痘毒，斑疹都有着一定的治疗效果。

　　夏天，天气非常的炎热，绿豆汤就是非常不错的选择，绿豆还有药用价值就是解毒，绿豆的清热效果都在皮里面，解毒的功效也在这里面，如果想要消暑的话，那么大家在煮绿豆的时候，应该要先把绿豆洗干净，用大火烧开十分钟左右就可以不要煮得太久，这样熬出来的汤颜色碧绿，喝的时候，也没有必要把豆子一起吃进去，如果是为了清热解毒，最好是把豆子煮烂。

　　上面给大家介绍的就是绿豆汤的做法和养生功效，现在大家应该也有所了解了吧，绿豆汤的做法有很多种，也非常的方便快捷养生功效，那就更不必说了，但是如果身体脾胃不好的人比较虚弱的人不适合喝绿豆汤，大家一定要注意，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。