长时间用眼如何缓解眼疲劳？(2)

2、取菠菜400克，猪血200克，植物油、食盐、味精适量。菠菜洗净切段，猪血切块。锅内倒入油，烧至八成熟时加入猪血、菠菜。大火煸炒，熟后加入调料起锅。佐餐食。

3、银耳15克，枸杞子5克，鸡肝100克，茉莉花24朵。银耳先发泡开、鸡肝切片、枸杞子入锅，加水和料烧沸去沫，待鸡肝刚熟，装入碗内撒入茉莉花即可食。每日1剂，连服10~15天。

4、用猪肝(鸡、鸭、羊、兔肝均可)80克左右，胡萝卜200克，盐少许。猪肝、胡萝卜分别洗净切片，放在碗里，加适量水和盐，隔水煮熟食用。吃肝、胡萝卜，喝汤，每日2--3次，每日1剂。

5、黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1标，蜂蜜1匙。制法：黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。

保护眼睛的五种食物

菠菜。

多吃菠菜对眼睛有利，有研究表明，每天坚持吃菠菜，患视网膜黄斑变性的机率少43%。视网膜黄斑变性主要发病于老年朋友，因此从年轻开始，坚持多吃绿叶蔬菜，对眼睛非常有好处。

枸杞子。

含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。

青椒。

含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。

胡萝卜。

富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。

西红柿。

西红柿中含有大量的维生素C，维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。日常生活中建议多吃西红柿这种含有维生素c丰富的食物，同时维生素C丰富的食物还有：猕猴桃、山楂。

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