蜂蜜

食物简介：常见食品，有杀菌，去火，提高肺脏抗毒能力，抗衰老之功效。蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。清肺原理：《本草纲目》记载称蜂蜜有“五功”：清热、补中、解毒、润燥、止痛。在冬天干燥时节常服蜂蜜，可防冬燥伤害，起润肺、清肺排毒作用；而山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效，常食可缓解女性因雌性激素分泌减少、卵巢功能下降带来的一系列症状，预防更年期综合征妇女在冬季易发“脏躁”现象。冬季同时进食蜂蜜、山药，缓解冬燥和预防“脏躁”的效果会更好。蜂蜜、山药既是中药，也是美食，是药食同源的滋补珍品。二者“搭档”混食，别有一番风味。

山药蜜茶：取山药饮片，烘干粉碎，制成细粉。每次取约30克，用适量水调匀，边加热边搅拌煮成“流浸膏”样液，放凉后加入适量蜂蜜搅匀食用。

蜂蜜山药片：取鲜山药洗净，放入水中煮开约10分钟后捞起，去皮切成片状，隔水蒸约30分钟，放凉后拌入洋槐花蜂蜜食用。

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