莲子心能吃吗？

　　莲子心能吃吗，它也是可以选择的，而且在制作上，都是有着很好方法，同时它对治疗疾病，都是有着很帮助，对改善睡眠质量、降低高烧情况，有着很好效果。

　　莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

　　取出莲子的心的办法是先用小刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。按掰开壳，露出莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。拔出莲子心。用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干，即可泡茶了。

　　食用禁忌

　　1、中满痞胀及大便燥结者，忌服。

　　2、《本草拾遗》：生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。

　　3、《本草备要》：大便燥者勿服。

　　4、《随息居饮食谱》：凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌之。 （图片来源：东方IC）