进入秋季,虽然一早一晚已经能感到丝丝凉意,但“秋老虎”来势猛,最近一段时间中午温度仍然高居30℃不下,灼热的阳光让人感觉热得难受、精神不振。其实,在饮食上花点心思就能帮你精神头十足。
对策一:用粥汤茶替代甜饮料。低糖饮料能解渴,而雪糕等冷饮因糖分高,解渴效果很差。所以建议除了多吃果蔬,可以喝些解热饮料,如绿豆汤、红小豆汤、大麦茶、荞麦茶等,还可以在家煲些营养丰富的粥汤,如糙米粥汤、小米粥汤、燕麦粥汤等,这些豆类和全谷类的汤水对补充钾、镁等矿物质和B族维生素最有帮助。此外,绿茶、红茶、乌龙茶等也是比较好的选择,它们能供应钾和多酚类抗氧化物质,而钾缺乏时人体的抗热能力会下降。如果出汗太多,可在汤水里加点盐,以刚能觉出一点咸味为好。
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