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不能吃大闸蟹的人哪些

发表日期:2018-05-02 11:37 | 来源 :互联网 | 点击数: 次 收听:

  中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食……

  

  1.肝炎患者不宜食大闸蟹

  肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

  2.心血管病人忌吃大闸蟹

  大闸蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病。

  3.有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹

  伤风感冒者的饮食应以清淡为主,高蛋白的大闸蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。

  4.凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹

  大闸蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃大闸蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。

  5.有过敏体质的人应忌吃大闸蟹

  此类人吃了大闸蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。

  

  6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食大闸蟹

  胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多以及代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。

  7.孕妇宜少吃或不吃大闸蟹

  中医认为,大闸蟹性寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利。

  8.老年人不宜多食大闸蟹

  因老年人消化系统器管功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食大闸蟹。

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(责任编辑:落叶)


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