黄瓜含有的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素，此外，黄瓜皮“味甘、性平”，能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。

山药小排汤

1、将排骨洗净焯水去掉血沫备用，将山药、胡萝卜洗净去皮切成滚到备用。

2、锅内放水，加入姜片煮开，将小排、胡萝卜、山药和枸杞一起放入锅中。

3、待水滚开沸腾后，盖上盖子再加热15分钟即可。

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