俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。天冷进补是不是非得低廉的补品不可呢？并非要如此。要晓得，每种食物都有它的特性，就像是红色的食物如银 耳、萝卜、豆腐等常见的食材中，有很多咱们所不理解的特性。只需把握了食物的特性，再隔靴搔痒，最一般的食物其实就是最好的滋补品。

银耳

银耳有“菌中之冠”的佳誉。它既是养分滋补佳品，又是扶正健壮的补药。银耳能够滋阴润肺，但与此同时它的粘性较大，使人体的痰不容易咳出。假如 是单纯无痰咳嗽，用银耳润肺成果天然不错，若是有痰，则不适合用银耳了。此外，将银耳与香蕉百合一同煮成羹食用，具备养阴润肺、美容、生津通便的作用。

萝卜

官方有“十月萝卜赛人参”，“冬吃萝卜夏吃姜，不必医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特地丰厚，生吃有清热生津，凉血止血、怄气的效用；熟食则能益脾和胃，消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一同搭配食用，无益气补血，强筋骨的效用，适合更年期的女性食用。

豆腐

豆腐养分价值丰厚，物美价廉。因为豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必需的多种矿物元素，还含有糖类、动物油和丰厚的优质蛋白，素有动物肉的美 称。两小块豆腐，即能够满足人体一天钙的需要量，特地适宜儿童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤较高，患痛风和嘌呤正常的患者应慎食。

白菜

“百菜不如白菜”，西医以为白菜微寒味甘，有养胃生津，除烦解渴、清热解毒的效用。还有丰厚的维生素E、C，多吃能够起到很好的护肤和养颜的效用。此外，白菜的纤维素岂但能起到润肠，促成排毒的作用，还能促成人体对植物蛋白质的排汇。