心血管疾病正在寰球蔓延，现已超越癌症成为人类衰弱的第一号杀手。我国心血管病患病率、发病率和死亡率呈逐年回升的趋向。据统计，我国均匀每15秒钟就有1人被心脑血管病夺去生命，每22秒钟就有1人因而得到工作才能。

那么，预防心血管疾病膳食如何搭配？

主食：粗细搭配

食物多样化，粗粗粮可互补；另外，细粮与副食搭配，细粮内的赖氨基酸含量较少，可与牛奶等副食搭配补其有余。

副食：荤素正当

少吃肥肉、油炸食品、植物内脏、糕点、甜食等，多食水果，低脂奶制品；多食用动动物蛋白质如鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等能保障身材成长发育所需地氨基酸。

调味品：限钠加钾

每人每天摄入盐量应少于5克，即大约为小汤匙的半匙。

食用油：衰弱用油

人体所排汇的脂肪酸，70%来自于食用油，烹调时应选用富含亚油酸的动物油，亚油酸可添加微血管的弹性、避免血管软化、加强心血管零碎机能。

哪些食物能够协助你养护血管？

玉米

玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特地是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的失常代谢，能够缩小胆固醇在血管中的堆积，从而硬化动脉血管。

苹果

苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积存于体内的脂肪合成，对推延和预防动脉粥样软化发生有明显作用。

茶叶

含有茶多酚，能进步机体抗氧化才气，降落血脂，缓解血液高凝情况，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样软化。常常饮茶能够硬化动脉血管。

西红柿

不只各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素—芦丁，它可进步机体氧化才气，扫除自在基等体内渣滓，掩护血管弹性，有预防血栓构成的作用。