癌症是危害生命的大疾病之一，作为人类生命的恶魔，提到癌症人人谈虎色变，依据英国最新数据，英国每年有超越135，500例癌症病例，然而癌症并不是不能够预防，很多癌症是能够从饮食生存上预防的，明天就来为大家引见几种抗癌食物，一同来看看吧。

1、洋葱

平时许多家庭里都很爱吃洋葱，洋葱炒熟后有一股很香的滋味。洋葱中有着三十多种抗癌的物质，洋葱中的蒜素物质能加强人体的免疫零碎从而为抗癌带来很大的辅佐作用。最毒的亚硝胺喝黄霉素这两种物质，洋葱也能起到避免的作用哦，洋葱能预防肝癌，肺癌以及胃癌等。

2、麦麸

麦麸是小麦磨粉时脱上去的种皮，在以前只用来喂牲口，现在麦麸的养分价值越来越遭到人们的注重，同时将小麦全粒磨成粉丁再分出麦麸，并制成食物，麦麸含有丰厚的B族维生素、硒、及纤维素，可预防直肠癌等。

3、三文鱼

终于也会有一种抗癌的肉类了，不过也是鱼类。三文鱼属于海鲜类，过敏的冤家可能就不太适宜吃了。三文鱼中有着不饱和脂肪酸物质，对巩固人体细胞膜有着很大的益处。另外三文鱼还能增强人体的免疫力从而达到抗癌的成果。鱼肉中还有着丰厚的维生素D，关于中年妇女或许停经的妇女对抗乳癌是极好的。三文鱼能避免皮肤癌，乳癌，前列腺癌以及直肠癌的发作，与三文鱼差不多的鱼类还包括沙丁鱼，鳗鱼等。

4、猕猴桃

猕猴桃是自然的维生素C库，其含量是橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍，其中所含的物质可无效阻断人体内亚硝胺生成，从面达到防癌抗癌的作用，另外，猕猴桃还含有丰厚的维生素P，可维护血管性能。

5、花椰菜

花椰菜就有点像咱们平时吃的菜花，这种蔬菜是十分好吃的。而花椰菜还有着抗癌的益处，能预防胃癌，子宫癌，前列腺癌，乳癌，子宫内膜癌以及大肠癌等疾病。平时多吃花椰菜还能减速人体的雌激素推陈出新从而缩小癌症的几率，花椰菜中的萝卜素还能产生抗癌的蛋白酶，这对人体的致癌物质有着合成作用哦。另外花椰菜还有着许多种例如维他命c，叶黄素或许抗氧化剂等物质，能预防多种癌症疾病。

6、西红柿

美容养颜排毒减肥的蔬菜水果的话，大家第一印象都会想到番茄吧？不过番茄中的确有着对人体的许多益处，番茄中的番茄红素有着极强的抗氧化性能，是胡萝卜素的两倍之多。再配合维生素C一同后就构成了很强的抗氧化剂，从而阻止了细胞的毁坏也避免了癌变的可能。番茄能避免前列腺癌，肺癌，直肠癌以及子宫颈癌等，多吃番茄只是无益有害的。

7、苦瓜

苦瓜也是不可多得的抗癌瓜类，苦瓜中含有一种物质叫做类奎宁蛋白，可一种可激活免疫细胞的活性蛋白，能将癌细胞及不失常的细胞杀掉，此外，苦瓜种子中还含有一种蛋白酶克制剂，可无效克制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而达到预防细胞癌变的作用。

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