香菇,又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在 ... [更多详细]
[本期聚焦] ◆10批次防晒类化妆品不合格被通告 日前,国家食品药品监督管理总局发布关于防晒类化妆品不合格通告显示,经检验,标示为北京科力顿生物科技有限公司、卢亚化妆品贸 ... [更多详细]
北京大学天然药物及仿生药物国家重点实验室刘涛研究员团队,与美国斯克里普斯研究所彼得舒尔茨研究团队开展合作,建立了包含近千种药用蛋白的分泌蛋白基因库和单细胞筛选方法 ... [更多详细]
我国突发性耳聋患者偏年轻,年龄中位数为41岁,突聋患者中有五六成是中青年人群。6月30日~7月2日在京召开的第七届北京国际耳科论坛上,大会主席、解放军总医院耳鼻咽喉头颈外科 ... [更多详细]
罂粟壳汤料、地沟油火锅底料、含西药的凉茶、疫区鸡翅冻牛肉、国外辐射区进口的食品昨日上午,广东省公安厅联合广州市公安局,在广州市越秀区举行2017年全省食品安全宣传周打击 ... [更多详细]
在6月24日召开的中国卒中学会学术年会(CSA)暨天坛国际脑血管病会议(TISC)上,一条最新消息我国脑卒中死亡率近年来已呈下降趋势,成为会议一大亮点。 这项研究由国家卫生计生委全国 ... [更多详细]
古烹饪书《食次》之中,记米线为粲。人们习惯叫米线酸浆米线、酸粉、干米线、米粉。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑 ... [更多详细]
牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及 ... [更多详细]
煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一,主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当,可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%,因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。不过虽说煮 ... [更多详细]
鱼是中好东西,含有各种各样丰富的营养。对我们的身体有许多的好处,不同的鱼不同季节也有不同的功效,下面小编要给大家截杀偶的就是吃鱼的好处,以及冬季吃什么鱼更好。 吃鱼 ... [更多详细]
糯米是我们常见也常吃的一种米,平时做年糕的...[详细]