香蕉有哪些好处呢？

　　其实在一些比较消耗体力的比赛中，比如马拉松，这些选手都会准备一两根香蕉，在休息的时候吃。因为大量流汗过程中，人体会流失很多钾，而香蕉里面钾的含量特别高，香蕉不仅能使人体及时补充钾元素，增强肌肉耐力，让运动更加有持续性，而且香蕉还是很好补充体力的水果，香蕉含有的单糖和双糖易于人体吸收，快速补充能量，所以大多数运动健身中，如果需要补充能量，香蕉是很好的选择。

　　在健身房里，有些人在健身前吃香蕉，主要为了补充糖分，可能他为了减肥没吃饭，也有人训练后吃，这个问题就比较复杂了，力量训练造成的血糖下降，在吃一根香蕉等高糖食品后会是血糖激增，造成胰岛素分泌，胰岛素是人体最强的合成激素，这就是所谓吃香蕉增肌的原理，国外也有职业选手训练后直接喝葡萄糖的。

　　香蕉所含的元素？

　　香蕉每100g，热量：93大卡

　　碳水化合物：20g，蛋白质 1.4g

　　脂肪：0.2g，钾：256mg

　　镁：43mg，纤维素：1.2g

　　香蕉热量这么高，吃了不会胖吗？

　　一根中等大小香蕉热量约120大卡，含30克的碳水化合物与3克的纤维，且其中含有2-3克的抗性淀粉，

　　抗性淀粉因为难被消化，所以身体吸收的热量也较少，

　　并可增加食物在肠胃道停留的时间，相对饱足感也比较持久。建议可选择带点绿的香蕉，抗性淀粉更高，熟的黄香蕉相对糖分、GI值也会比较高一些。

　　香蕉还有哪些妙用？

　　防止抑郁

　　减肥期间容易感到挫折、忧郁以及压力，小心这些负面的情绪都会影响减重效果。

　　香蕉被称为「快乐水果」，1根小香蕉就可提供27毫克的镁，有助于振奋情绪，香蕉内的生物硷（alkaloid）也有助去除焦虑忧郁等不快乐的感受。

　　防止便秘

　　香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，可以帮助大脑制造血清素，引发快乐能量，降低忧郁烦躁的心情。

　　香蕉本身不容易对胃、消化系统造成刺激，适合肠胃不好的人食用。

　　香蕉含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助预防便秘。

　　其中的寡糖也可调节肠胃有益菌，帮助改善通便。

　　如何挑选香蕉？

　　1，购买时请查看香蕉表皮是否有明显块状黑痕。一般黑痕是香蕉受到挤压、碰撞留下的，香蕉内也可能会受到伤害，从而会有烂掉的部分。尽量避免有明显黑痕的香蕉。货架上挑选时，选择没有被压在底下的香蕉。

　　2，购买时有可能的话，挑选前四个阶段的香蕉。香蕉还没成熟之前会比较硬，相对不容易被碰撞挤压伤。只是买回家需要放置至成熟方可食用。

　　3，购买过程中、买回家后放置的位置，都尽量避免挤压、碰撞香蕉。成熟的香蕉会让未熟的香蕉成熟，如果想延长存放时间，可以分开放置（反之，可以用其催熟）4，挑选漂亮的香蕉（对，这就是个看脸的世界）！漂亮的香蕉长什么样子呢？

　　身材要均匀：整个香蕉的粗细基本均匀；

　　要够长：香蕉要细长型的（当然，有些蕉类是天生矮胖的，那是不一样）

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